Sa beauté naturelle captive les touristes, tandis que ses centres historiques, en plus d’être magnifiques, racontent l’histoire du Brésil.
Recife, la capitale du Pernambouc, est un centre culturel et gastronomique reconnu au Brésil. La ville offre de nombreuses attractions, mettant en valeur le contraste harmonieux entre les monuments historiques de Recife Antigo et les structures modernes du centre d’affaires de la ville.
Faits amusants
La capitale du Pernambouc est le berceau de deux styles musicaux et de danse importants : le frevo et le maracatu. Le frevo est connu pour son énergie contagieuse, tandis que le maracatu est une manifestation culturelle afro-brésilienne, toutes deux principalement présentes pendant le carnaval.
La rivière Capibaribe est un élément central de la géographie de Recife. Elle traverse la ville et offre un paysage unique. Les promenades en bateau sur le fleuve offrent une perspective charmante de la ville.
En raison de son réseau complexe de rivières, de ponts et d'îles, Recife est surnommée la "Venise brésilienne". La ville est traversée par des rivières qui ressemblent à des canaux vénitiens.
Explorer la diversité culturelle de Recife
La ville offre des charmes pour tous les goûts, de Recife Antigo, le centre historique, avec le Marco Zero – le point exact où la ville est née – à la charmante rue Bom Jesus, reconnue comme la troisième plus belle rue du monde par le magazine américain Architectural Digest. L’Institut Ricardo Brennand, célèbre collectionneur d’art brésilien, abrite des collections d’art personnelles et des armures dans des châteaux de briques rouges entourés de vastes jardins. Ne manquez pas le parc de sculptures, un musée en plein air qui présente environ 90 œuvres de l’artiste brésilien Francisco Brennand. La synagogue Kahal Zur Israel, la première synagogue des Amériques, fondée au XVIIe siècle, est une visite incontournable. Ses locaux abritent aujourd’hui le Centre juif de Pernambouc, qui retrace une partie de l’histoire de la région à travers des fouilles archéologiques, des expositions et des documents sur l’histoire juive de la région.
Plages de charme de la capitale du Pernambouc
Chaleureuse et animée, Recife s’enorgueillit de ses belles plages aux eaux azurées. Au-delà de la beauté de la nature, les superbes plages, avec leurs piscines naturelles chaudes, ont le pouvoir de faire tomber amoureux de la capitale. La plage de Boa Viagem, avec ses nuances vibrantes de bleu et de vert, son large sable doré, son front de mer encadré de noix de coco et ses kiosques colorés, forme un paysage cinématographique. Environ 8 km de sable, caractérisés par la formation de piscines naturelles chaudes en raison de la présence de récifs. La plage de Pina est également remarquable, avec une température de l’eau agréable pendant la majeure partie de l’année, attirant de nombreux touristes à la recherche d’un bain de mer et d’un repos sous les cocotiers.
L’un des plus grands carnavals du monde
Recife est l’une des villes brésiliennes les plus visitées pendant le carnaval. Le son du frevo, un genre musical et de danse brésilien originaire de l’État, attire les foules, accompagnant le défilé de blocs et de troças-orchestres jouant du frevo et d’autres rythmes carnavalesques, se mêlant à d’autres genres musicaux tels que le maracatu et le forró. Le point culminant est le Galo da Madrugada, reconnu comme le plus grand bloc de carnaval du monde par le Guinness Book. Pendant votre séjour à Recife, vous pourrez visiter Olinda, une ville historique située à une dizaine de kilomètres de la capitale et classée au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO.
La culture afro-brésilienne à l’honneur
Les racines de la culture afro-brésilienne sont profondément enracinées dans l’architecture, les églises et les histoires qui imprègnent les rues de Recife. Visitez le musée afro-brésilien, où des expositions fascinantes révèlent la contribution vitale de la culture africaine à la formation de l’identité brésilienne. Des objets historiques aux expressions contemporaines de la diaspora africaine, ce musée est une fenêtre sur la richesse du patrimoine afro-brésilien. Ne manquez pas l’occasion de découvrir le Maracatu, une manifestation culturelle afro-brésilienne qui fait appel à la musique, à la danse et à des costumes colorés. Pendant le carnaval, le Maracatu est une explosion d’énergie et de célébrations, mais tout au long de l’année, des groupes locaux proposent des spectacles qui permettent une immersion authentique dans les rythmes afro-brésiliens. Plongez dans l’atmosphère vibrante du marché de São José et achetez des objets fabriqués localement qui intègrent des éléments de la culture noire. Des broderies colorées aux objets en céramique, vous trouverez des souvenirs uniques qui racontent les traditions ancestrales.
La cuisine savoureuse de Recife
Recife est l’un des principaux centres gastronomiques du nord-est. La côte du Pernambouc offre aux visiteurs diverses options de plats traditionnels, tels que des plats à base de fruits de mer et de la traditionnelle viande de chèvre. Influencées par les cultures portugaise, africaine et indigène, de nombreuses recettes ont été adaptées avec des ingrédients trouvés dans la région. La cuisine locale est unique en termes de couleurs, d’arômes et de saveurs. La Peixada Pernambucana (préparée avec des filets de poisson, des poivrons, des oignons, de l’ail, des tomates et des épices), la Galinha à Cabidela (ragoût utilisant le sang acide de l’animal cuisiné) et l’Arrumadinho (à base de bœuf, de farofa, de haricots et de sauce vinaigrette) sont des classiques des menus des restaurants de la région. Le Bolo de Rolo (gâteau roulé) est également un incontournable d’un itinéraire gastronomique dans la capitale. Cette friandise est composée d’une pâte fine et d’une garniture crémeuse à la goyave. Il est impossible de n’en manger qu’un seul morceau !
Recife est tout cela : belle par nature et pleine de personnalité.
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